11.06.2019 | מערכת בריזה

חוויות מרגשות מחכות לכם בפרובנס אשר בדרום צרפת. אזור קסום בו היין זורם כמו מים, שדות לבנדר סגולים שיחברו אתכם לאדמה, האווירה הכפרית המשגעת עוטפת מכל הכיוונים. פרובנס היא המקום האולטימטיבי ליהנות מעיירות ציוריות, כפרים אותנטיים, יקבים, קולינריה משובחת המבוססת על מטעמים ים תיכוניים. מזג האוויר כאן נוח יחסית – הקיץ חם מאוד והחורף קריר וגשום. החודשים המומלצים לנסיעה הם לרוב מאי, יוני ובספטמבר.

ממרסיי התוססת ועד הארמון של אוויניון

מרסיי, העיר השנייה בגודלה בצרפת, מהווה את השער לפרובנס והריביירה הצרפתית. מרסיי עצמה היא עיר נמל מסקרנת עם מונומנטים מרשימים כמו בזיליקת נוטרה דאם דה לה גארד בעלת המראה הביזנטי וארמון לונגשאן המהווה בית למוזיאון לאמנויות יפות ולמוזיאון הטבע. במרסיי פועל גם מוזיאון המתאר את תרבויות הים התיכון ושלל רחובות ששמרו על צביון מימי הביניים. כ-1.5 ק"מ בלבד מחופי העיר מסתתרת מצודת איף אשר היוותה השראה לספרו של אלכסנדר דיומא "הרוזן ממונטה כריסטה" – בעבר בית כלא ידוע והיום אתר תיירותי מרתק.

אי אפשר להגיע למרסיי מבלי לטייל בפרובנס, האזור הכפרי כולל מספר מקומות מפורסמים, בינם: אקס אן פרובנס המצטיינת באווירה אלגנטית ואתרים ששמרו על צביון רומי עם מוזיאונים לאמנות ושווקים תוססים המציעים את המיטב של המטבח המקומי.

סן טרופז הוא הלוקיישן המושלם לבטן-גב ולטעימה מהחיים הטובים של פרובנס עם נמל מיוחד ומים צלולים ועיר עתיקה מיוחדת. רוב התיירים מגיעים לכאן לכבוש את החופים או לבקר באחד המוזיאונים המפורסמים של העיירה הזוהרת. אם חשקה נפשכם לסייר בכפר יפהפה, אין ספק שגורד יענה על מבוקשכם. זהו כפר באזור הררי ששמר על מראה נוסח ימי הביניים ועשיר בנקודות תצפית מסנוורות כאשר גולת הכותרת כאן היא הטירה המרהיבה של הכפר. בין מבוך הסמטאות המתפתלות והבתים מאבן ניתן לשטוף את העיניים הטבע המופלא של פרובנס.

יעד נהדר לחובבי הטבע היא קסיס המשופעות בצוקים ולשונות ים הנקראות קלנקים. ההיסטוריה מתעוררת לתחייה במגוון מוקדים כמו למשל, בעיר המהפנטת אוויניון הידועה בזכות ארמון האפיפיורים אשר הוגדר על ידי אונסק"ו כאתר מורשת עולמית והיה מקום מגוריהם של שבעה אפיפיורים וכ-25 חדרים מתוך הארמון פתוחים לציבור.

טעמים נהדרים

יינות משובחים המטבח של פרובנס כולל מנות המבוססת על חומרי גלם טריים ומרעננים, שלל ירקות, שמן זית ועשבי בר. מרק פיסטו הוא מרק המשלב בין שעועית לפסטה, הגרסה המקומית למינסטרונה האיטלקית עם בזיליקום, שום וגבינת פרמז'ן, רטטוי, שהינו תבשיל ירקות מבוסס על עגבניות, קישואים, חצילים, בצל ושלל תבלינים ופנקייק דק ללא גלוטן עשוי מקמח חומוס בשם סוקה. ביקור בפרובנס לא שלם בלי סיור ארומאטי באחד היקבים בסביבה: נסו למשל את Chateau du Seuil המציע טעימות במרתף שבעה ימים בשבוע של יינות לבנים ואדומים וכולל גם טירה מרהיבה וגן מטופח להפליא.

פרובנס תפתיע ותרגש אתכם כל פעם מחדש!